Teraz, gdy 2019 jest na nas, wielu z was prawdopodobnie podjęło uchwały w dążeniu do stania się zdrowszym w ciągu roku. Oznacza to, że będziesz szukać sposobów, aby zmienić i poprawić swoją dietę, aby pomóc odeprzeć niechciane warunki zdrowotne.

Podczas gdy spożywanie zdrowej, zrównoważonej diety - wraz z regularnymi ćwiczeniami - może utrzymać na dystans takie problemy jak otyłość i cukrzyca, może również pomóc zachować i poprawić wzrok. Jeśli chodzi o zdrowie, wiele osób zapomina, jak ważne są nasze oczy - i tak, to, co jesz, może mieć wpływ na to, jak dobrze funkcjonują!

Co więcej, istnieje wiele pokarmów, których działanie na poprawę wzroku zostało naukowo udowodnione. Jeśli więc zastanawiasz się, co zjeść na następny lunch lub kolację, spróbuj któregoś z nich:

Szpinak

Widziałeś, jak szpinak sprawił, że Popeye stał się sprawny i silniejszy, ale czy wiedziałeś, że to zielone warzywo liściaste może pomóc w zapobieganiu rozwojowi zwyrodnienia plamki żółtej? NHS opisuje to jako "bezbolesne schorzenie oczu, które powoduje utratę widzenia centralnego, zwykle w obu oczach."

Zazwyczaj zwyrodnienie pl amki żółtej dotyka ludzi w wieku powyżej 50 lat, ale nigdy nie jest za późno, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju tego schorzenia. Zacznij od swojej diety, upewniając się, że pakujesz posiłki ze szpinakiem, który zawiera pigmenty roślinne luteinę i zeaksantynę - kluczowe składniki do odpędzania rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej.

Łosoś

Dobra wiadomość dla pescatarian i miłośników owoców morza, ponieważ ryby to kolejny pokarm, który świetnie wpływa na utrzymanie wzroku. Ryby zimnowodne, takie jak łosoś, tuńczyk, makrela i sardynki zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które chronią oczy przed wysychaniem i ograniczają rozwój zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy - mętnych plam, które rozwijają się w soczewce oka i mogą powodować nieostre lub zamglone widzenie.

Jeśli nie jesz owoców morza, możesz zapewnić sobie odpowiednią dawkę omega-3 poprzez przyjmowanie suplementów oleju rybnego.

Jajka

Jajka są pyszne, czy to w postaci smacznego omletu, gotowane czy w postaci jajecznicy na śniadanie. Ale czy wiedziałeś, że są one bogate w luteinę i witaminę A, które mogą pomóc w zdrowiu i funkcjonowaniu oczu?

Te witaminy i składniki odżywcze chronią przed ślepotą nocną i suchością oczu, więc kiedy będziesz robić zakupy, nie zapomnij wrzucić do koszyka pudełka jajek.

Rośliny strączkowe

Jeśli zaczynasz się nudzić sałatkami, istnieje wiele pysznych sposobów, aby uczynić je bardziej ekscytującymi. Dodanie mieszanki fasoli i nasion roślin strączkowych, takich jak fasola nerkowata, groch czarnooki i soczewica, nie tylko doda smaku, ale może pomóc w ochronie siatkówki oka.

Dzieje się tak dzięki wysokiej zawartości bioflawonoidów i cynku - oba te składniki skutecznie obniżają ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy.

Sok pomarańczowy

Jeśli regularnie sięgasz po gazowane, słodzone napoje, zmień je na coś świeżego i pożywnego, jak sok pomarańczowy.

Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, jagody, cytryny i grejpfruty są doskonałym źródłem witaminy C - niezbędnej do zmniejszenia ryzyka wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej. Więc następnym razem, gdy zaczniesz mieć ochotę na napoje gazowane, napij się soku pomarańczowego, a twoje oczy będą ci za to wdzięczne.

Jarmuż

W ciągu ostatnich kilku lat jarmuż, zielone warzywo liściaste, stał się znany ze swoich bogatych właściwości "superżywnościowych", dzięki czemu znalazł się na czele diety każdej osoby dbającej o zdrowie.

Podobnie jak szpinak, dodawanie jarmużu do posiłków może pomóc powstrzymać rozwój zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy, dzięki temu, że jest on silnym źródłem luteiny i zeaksantyny. Podobnie, brokuły, groszek i awokado są również bogate w ten duet przeciwutleniaczy.

Czarne porzeczki

Jeśli lubisz podjadać w ciągu dnia, sięgnij raczej po kawałek owocu niż po śmieciowe jedzenie, takie jak chipsy czy czekolada.

Choć wszystkie owoce są dla Ciebie dobre, czarne porzeczki zawierają jedne z najwyższych poziomów przeciwutleniaczy antocyjanów występujących w naturze. Badania kliniczne wykazały, że ten przeciwutleniacz poprawia ukrwienie oczu, co jest ważne dla utrzymania dobrego wzroku.

Pełne ziarno

Pełne ziarna są zdrową alternatywą dla rafinowanych węglowodanów i powinny być częścią zrównoważonej diety.

Brązowy ryż, komosa ryżowa, płatki owsiane i chleb pełnoziarnisty należą do rodziny produktów pełnoziarnistych i są dobrym źródłem witaminy E, cynku i niacyny. Te witaminy i składniki odżywcze są uznawane za promujące ogólny stan zdrowia oczu.

Orzechy

Kolejnym doskonałym pożywieniem na przekąskę są orzechy. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę E, które pomagają promować zdrowie oczu.

Pistacje, orzeszki ziemne, orzechy włoskie i migdały są bogatym źródłem tych witamin i składników odżywczych. Upewnij się, że kupujesz niesolone wersje, ponieważ są one znacznie zdrowsze niż te pokryte solą lub cukrem.

Wołowina

Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że spożywana z umiarem chuda wołowina może pomóc poprawić zdrowie Twoich oczu. Dzieje się tak, ponieważ wołowina jest bogatym źródłem cynku, który pomaga organizmowi wchłaniać witaminę A i pomaga zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

Aby uzyskać jak najzdrowsze rezultaty, gotuj wołowinę na grillu lub smaż lekko na odrobinie oleju kokosowego.