Jeśli chodzi o zdrowie Twojego ciała, z pewnością wiesz, że spożywanie zrównoważonej diety pełnej świeżych owoców, warzyw i roślin strączkowych jest kluczem do zapobiegania takim chorobom jak otyłość i cukrzyca. Ale czy wiesz, że niektóre witaminy i minerały, które spożywasz, aby utrzymać ciało w zdrowiu, mogą również pomóc w ochronie Twojego wzroku?

Zdrowie oczu jest tak samo ważne jak utrzymanie ciała w ryzach, co oznacza, że powinieneś świadomie podejmować decyzje o spożywaniu odpowiednich pokarmów w ramach reżimu dbania o oczy.

 

Jakie witaminy są dobre dla Twoich oczu?

Istnieje wiele witamin i składników odżywczych, które są korzystne dla ogólnego zdrowia oczu. Witamina A i witamina c są zarówno korzystne witaminy dla oczu. Będziesz mieć pewność, że otrzymasz te witaminy dla oczu, jeśli zastosujesz zrównoważoną i zdrową dietę.

 

Najlepsze witaminy dla oczu

 

Następujące witaminy dla oczu mogą utrzymać problemy z oczami - takie jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma - na dystans:

 

Witamina A

Witamina A to grupa związków przeciwutleniających, które odgrywają ważną rolę w procesie widzenia, wzrostu kości i zdrowia układu odpornościowego. Ta witamina dla oczu pomaga chronić powierzchnię oka, dzięki czemu stanowi ona skuteczną barierę dla bakterii i wirusów.

 

W 2011 r. zespół badaczy z Columbia University Medical Center w Nowym Jorku odkrył, że zmieniona forma witaminy A może pomóc w spowolnieniu postępu choroby Stargardta - dziedzicznej choroby oczu, która powoduje poważną utratę wzroku u młodych ludzi.

 

Słodkie ziemniaki, marchew, morele i czerwona papryka są bogatym źródłem witaminy A.

 

Witamina C

 

Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, jest rozpuszczalną w wodzie witaminą i silnym przeciwutleniaczem. Można ją znaleźć w takich produktach jak owoce cytrusowe i zielone warzywa liściaste.

Oprócz wspomagania zdrowych kości i skóry, wykazano, że witamina C chroni oczy i zmniejsza ryzyko wystąpienia zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.

Należy zauważyć, że niezdrowe nawyki życiowe, takie jak palenie, mogą zmniejszyć skuteczność witaminy C. Dlatego naukowcy zalecają, aby palacze potrzebowali więcej witaminy C niż osoby niepalące.

 

Beta karoten

 

Żywność zawierająca beta-karoten jest korzystna dla ogólnego zdrowia oczu, ponieważ może poprawić widzenie nocne i peryferyjne. Beta-karoten może być wchłaniany przez organizm i przekształcany w witaminę A, jeśli w Twojej diecie znajdują się następujące produkty:

-marchew

papryka

słodkie ziemniaki

dynia

jarmuż, szpinak i inne zielone warzywa liściaste.

 

Luteina i zeaksantyna

Luteina i zeaksantyna to związki roślinne należące do rodziny karotenoidów. Można je znaleźć w plamce żółtej i siatkówce oka. Pomagają chronić oczy przed uszkodzeniem poprzez filtrowanie niebieskiego światła.

Oba te karotenoidy znajdują się w szpinaku, jarmużu i zieleninie selerowej.

Suplementy zawierające witaminy dla oczu

 

Większość witamin dla oczu można uzyskać poprzez dietę, jednak lekarz może zalecić przyjmowanie suplementów, jeśli brakuje Ci konkretnej witaminy dla oczu lub ogólnego stanu zdrowia w ogóle.

W badaniu AREDS 2 (Age-Related Eye Disease Study) przedstawiono badania, które sugerują, że określone witaminy dla oczu w wysokich stężeniach mogą przynieść korzyści osobom cierpiącym na zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD), pomagając spowolnić rozwój choroby.

Następująca formuła ARED 2 została zalecona przez Narodowy Instytut Oka:

 

-500mg witaminy C

-400 IU witaminy E

-80mg cynku

-2mg miedzi

-10mg luteiny

-2mg zeaksantyny

 

Dostarczanie witamin poprzez dietę jest najlepszym sposobem na zapewnienie optymalnego stanu zdrowia. Zalecamy zasięgnięcie porady lekarza przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów.

Kwasy tłuszczowe omega-3

 

Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne w naszej diecie, ponieważ organizm nie potrafi ich wytwarzać. Zamiast tego muszą być pozyskiwane z pożywienia. Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i sardynki, są bogate w kwasy omega-3.

Badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne dla prawidłowego rozwoju wzroku niemowląt. Jedno z badań wykazało, że niemowlęta w wieku od dwóch do czterech miesięcy wykazywały znacznie lepszą ostrość widzenia, kiedy były karmione preparatem uzupełnionym kwasami omega-3, niż niemowlęta w tym samym wieku, które były karmione preparatem bez kwasów omega-3.

Cynk

Cynk jest minerałem, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i mózgu. Co więcej, jest on również korzystny dla zdrowia oczu. Dzieje się tak, ponieważ wysoki poziom cynku znajduje się w części siatkówki zwanej plamką żółtą. Cynk umożliwia witaminie A wytwarzanie pigmentu zwanego melaniną, który pomaga chronić oko.

 

W badaniu Age-Related Eye Disease Study u osób, u których istniało wysokie ryzyko rozwoju zaawansowanego stadium zwyrodnienia plamki żółtej, ryzyko rozwoju tego schorzenia było o 25 procent niższe po zażywaniu suplementu zawierającego cynk.

 

Pokarmy takie jak ostrygi, wołowina, homar i wieprzowina są bogatym źródłem cynku.

 

Składniki odżywcze, minerały i witaminy dla oczu są niezbędne w zdrowej i zrównoważonej diecie. Podczas gdy suplementy mogą dostarczyć nam tych witamin i minerałów dla ogólnego zdrowia oczu, znajdziesz je również w owocach, warzywach, pełnych ziarnach, białkach i zdrowych tłuszczach.